Делала с пастой "каккавелла", но можно использовать и пасту более доступной формы,"улитки", например. Просто у меня осталось из старых запасов, я писала об этом ЗДЕСЬ. Сегодня сделала достаточно традиционную начинку из ветчины, грибов и цуккини с бешамелью и сыром.


( Read more... )

( Read more... )

Увидела рецепт по телевизору. Понравилась эта идея, наполнять макаронину спаржей, долго не могла найти нужный формат пасты. Этот тип пасты, называется «Mezzecandele»- «половинки свечей», у нас в Тоскане она не распространена, в обычном супермаркете не было, нашла только в специализированном магазине.


( Read more... )